Tuesday 18 February 2014

Pablo Neruda and liquid nitrogen

Pablo Neruda

Niet zo heel ver van ons vandaan staat een van de drie huizen die de Chileense dichter Pablo Neruda in Chili bewoonde: 'La Chascona' (de weelderige haardos), vernoemd naar zijn vrouw Matilde met wie hij het huis deelde van 1955 tot 1973. 
Het huis ligt tegen de San Cristobal heuvel aan en kijkt over de Barrio Bellavista

Not too far from where we live, the famous Chilean poet Pablo Neruda
used to live in one of his three Chilean houses. 
He named this house La Chascona (tangled-haired woman) for his wife Matilde 
with whom he shared the house from 1955 until 1973. It is located at the bottom of the San Cristobal Hill and looks out over the Barrio Bellavista.



Afgelopen weekend zijn we een kijkje gaan nemen en genoten van wat we te zien kregen. Ik ben niet zo bekend met zijn werk maar vond het huis heel fantasierijk ingericht. We mochten binnen geen foto's maken maar ik kon het niet laten dit hoekje te kieken ;))

We went to see it this weekend and loved it from the moment we stepped inside.
I am not so familiar with his work but I loved the way he decorated the many different rooms
We were not allowed to take pictures inside but I couldn't resist this one ;))


I wonder who made the cushions, was it Matilde?




One of Pablo's many love poems


Na het museumbezoek dwaalden we een beetje door de wijk Bellavista op zoek naar
de vele graffiti tekeningen

In the neighbourhood there are many graffiti paintings to spot, so after visiting the museum
 we walked around Bellavista














Het ijszaakje 'Heladería Equilibrio' was te leuk om voorbij te lopen
Hier maken ze vers ijs met behulp van vloeibaar stikstof
Klik op deze link als je wilt zien hoe ze het doen, het is in het Spaans 

This little ice cream shop was too fun to pass
It is called Heladería Equilibrio and they make ice cream on the spot with liquid nitrogen
Check out this link to see how they make it, it is in Spanish



Door het mengen van vloeibaar stikstof (-200ºC) en creme in een blender verandert de creme heel snel in ijs. Het is een heel leuk proces om te zien. Het lijkt wel een beetje hekserij!

By adding liquid nitrogen (-328ºF) to cream in the blender, the cream turns quickly into ice cream.
It is fun to watch this proces, it looks like a witch's brew!



Heerlijk! Het ijs smaakt heel erg lekker en is erg zacht!
Yum! This ice cream tastes so good and its texture is very soft!


Cheers from Santiago,
Hilde



6 comments:

  1. Zo te zien een gezellig en kleurrijk uitstapje. Fijn dat we mogen meegenieten.

    ReplyDelete
  2. What an interesting place you are living. Ever since I saw on TV how to make ice cream with liquid nitrogen I wanted to try it out. Is the ice cream really that much better?

    ReplyDelete
  3. Wat een leuk uitstapje. Erg mooi om daar doorheen te lopen.

    ReplyDelete
  4. O wat leuk!!! Het gezicht lijkt me een heel leuk idee voor een nieuwe quilt en ooo leuk die vogel die met z'n bek tussen de trap... en ooo wat een heerlijk weer en ja graag een ijsje want ik heb weer keelpijn en ben weer grieperig uhhh ja mijn kleindochter is weer geweest en dan is oma heel gauw aangestoken.....
    Vind het heerlijk om je blogverhaal en foto's te bekijken!
    Lieve groetjes van Marijke

    ReplyDelete
  5. Wat een inspirerend huis hadden die twee! En dan ook al die mooie graffitie op de muren... Heerlijk om rond te slenteren met zo'n lekker ijsje!

    ReplyDelete
  6. Cherry chirps has come to live with me in England, and I'm thrilled to give those happy little birds a home! I have enjoyed looking at your blog and reading about your adventures in chile. Thank you! Sarah x

    ReplyDelete

Thanks for coming by! I love to hear your comments!